Jéroboam - 3L

Jéroboam – Millésime 2013 Brut

128,10 TTC

Description

A la différence des cuvées Fallet-Dart « non millésimées », ce champagne reflète sa spécificité d’une seule et très bonne année de récolte.

Les Chardonnay de la parcelle les Malivas apportent au Millésime Brut une fraîcheur et une finesse aromatique exceptionnelles. Les plus beaux Pinots Noirs font également partie de cet assemblage.

Vinifié en partie en fût de chêne, ce champagne confirme une bouche complexe et une franche élégance sur des notes fraîches et briochées.

Pour réaliser ce champagne distingué, les millésimes vieillissent au moins 7 ans dans les caves Fallet-Dart, afin que la magie du temps apporte toute sa maturité.

Assemblage : Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
Fermentation : alcoolique et malolactique en cuve inox et fût de chêne
Vieillissement : 6 ans
Repos après dégorgement : 9-12 mois
Temps de garde conseillé : 5 ans

Millésime actuel : 2013

Accords

Apéritif: seul ou accompagné de quelques verrines, toasts au saumon, noix de Saint-Jacques ou poissons fins.

Récompenses

Concours Mondial de Bruxelles, Médaille d’Argent, 2018

Concours d’Epernay des Champagnes du Vignoble, Médaille d’Argent, 2017 et 2018