GRANDE MÉDAILLE D’OR 2021 – Concours Mondial Bruxelles

Le Jury du concours mondial de Bruxelles a décerné une Grande Médaille d’Or à notre champagne Grande Sélection Brut.

La Grande Sélection est composée de 70% de Pinot noir, 15% de Meunier et 15% de Chardonnay.
Cet assemblage contribue à la puissance et la complexité de ce vin. Sa période de maturation en cave révèle des arômes de fruits secs, confits et des notes fruitées comme la pomme et la pêche.

Voici quelques suggestions d’accords mets/vins, pour des apéritifs et plats gourmets :
– Gougères au Brie de Meaux
– Macarons chèvre-miel
– Sauté de veau aux morilles

Pour les amateurs et grands cordon bleus, amusez-vous à inventer et peaufiner vos recettes… tout est permis.