Des champagnes distingués par de nombreux prix

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Rond et Fruité

Cuvée de Réserve Brut

Cette cuvée reflète parfaitement la rondeur et le fruité du Meunier avec des notes de poire fraîche, pêche, pomme et réglisse. Elle accompagne des apéritifs gourmands et de grandes réceptions.
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Élégant et Puissant

Grande Sélection Brut

Reflète de manière élégante la puissance et la longueur en bouche du Pinot Noir. Elle dévoile des arômes de fruits confits, d’amande, de noisette et de pêche.
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Rosé de Saignée

Rosé Brut

Cet assemblage de rosés, obtenu par le processus de macération, présente une jolie robe saumonée avec des arômes de fraise, de cerise et de pamplemousse rose.
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Le fruit d'une année rare

Millésime 2012 Brut

Cette cuvée reflète la typicité d’une seule et très bonne année de récolte. Les Chardonnay de la parcelle les Malivas apportent au Millésime Brut une fraîcheur et une finesse aromatique exceptionnelles. Les plus beaux Pinots Noirs font également partie de cet assemblage. Vinifié en partie en fût de chêne, ce champagne confirme une bouche complexe et une franche élégance sur des notes fraîches et briochées. Pour réaliser ce champagne distingué, les millésimes vieillissent au moins 6 ans dans les caves Fallet-Dart, afin que la magie du temps apporte toute sa maturité.
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Fin et Distingué

Millésime 2012 Extra-Brut

« L’Extra-Brut » est l’aboutissement gustatif dirigé vers l’éclat et la pureté d’un vin de Champagne aux saveurs naturelles. Le faible dosage et les notes d’agrumes présente une finesse aromatique remarquable.
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Rare et Délicat

Millésime "1999"

Dans l’obscurité de nos caves, ce petit lot a reposé 18 années sur lies. Le nez et la bouche évoquent les agrumes, le miel, la cannelle et quelques notes épicées que les fins épicuriens apprécieront.
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Mature et Étoffé

Les Hauts des Clos du Mont

Exposé sud-est sur les bords de la Marne, la parcelle des « Clos du Mont » est un terroir d’exception (ancienne propriété de l’Evêché de Soissons). Vinifié entièrement en fûts de chêne. Cette vinification permet une évolution lente des arômes et apporte un boisé crémeux et une agréable longueur en bouche. Une maturation minimum sur lies de 13 ans donne à cette cuvée des notes de fruits secs, beurre frais et caramel. Le cordon est fin et délicat, la robe jaune paille.
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Doux et Fruité

Cuvée de Réserve Demi-Sec

Cette cuvée est une déclinaison gourmande de la Cuvée de Réserve brut. Elle dévoile des notes crémeuses, briochées et de fleurs d’acacia portées par la douceur de son dosage.
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Demi bouteille - 37.5cl

Demi Grande Sélection Brut

Cette cuvée reflète de manière élégante la puissance et la longueur en bouche du Pinot Noir. Sa maturation en cave révèle des arômes de fruits confits, d’amande et de noisette, des notes fruitées comme la pomme verte et la pêche.
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Demi bouteille - 37.5cl

Demi Grande Sélection Demi-Sec

Cette cuvée, aux arômes plus doux, reflète de manière élégante la puissance et la longueur en bouche du Pinot Noir. Sa maturation en cave révèle des arômes de fruits confits, d’amande et de noisette, des notes fruitées comme la pomme verte et la pêche.
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Magnum Brut - 1.5L

Grande Sélection Brut Magnum

Cette cuvée reflète de manière élégante la puissance et la longueur en bouche du Pinot Noir. Sa maturation en cave révèle des arômes de fruits confits, d’amande et de noisette, des notes fruitées comme la pomme verte et la pêche.
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Jéroboam - 3L

Millésime 2013 Brut Jéroboam

Cette cuvée reflète la typicité d’une seule et très bonne année de récolte. Les Chardonnay de la parcelle les Malivas apportent au Millésime Brut une fraîcheur et une finesse aromatique exceptionnelles. Les plus beaux Pinots Noirs font également partie de cet assemblage.
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