Rosé de Saignée

Rosé Brut

18,80 TTC

Description

Produit à partir de Meunier et de Pinot Noir, cet assemblage de rosés de « macération » présente une jolie robe légèrement cuivrée et des arômes de fraise, cerise et pamplemousse rose. Cette cuvée joue dans la catégorie des champagnes rosés fins et souples, à déguster « sur sa jeunesse fruitée ».

Assemblage : Meunier 60%, Pinot Noir 40%
Fermentation : alcoolique et malolactique en cuve inox et fût de chêne
Vieillissement : 4 ans
Repos après dégorgement : 9-12 mois
Temps de garde conseillé : 2 à 3 ans

Accords

Apéritif : amuse-bouches de la mer, brochettes à base de melon et de jambon cru, croustillant fin de viande blanche.
Dessert : coupe de fruits rouges frais.

Récompenses

Challenge International du Vin, Médaille d’Or, 2018

Concours des Féminalise, Médaille d’Or, 2018

Concours Mondial de Bruxelles, Médaille d’Argent, 2018

Fiche technique