Riche et Éclatant

Rosé Brut

Produit à partir de Meunier et de Pinot Noir, cet assemblage de rosés de « macération » présente une jolie robe légèrement cuivrée et des arômes de fraise, cerise et pamplemousse rose. Cette cuvée joue dans la catégorie des champagnes rosés fins et souples, à déguster « sur sa jeunesse fruitée ».

ASSEMBLAGE : Meunier: 60%, Pinot Noir 40%
FERMENTATION : Alcoolique et malo-lactique en cuve inox et fût de chêne
VIEILLISSEMENT : 4 ans
REPOS APRES DÉGORGEMENT : 8-12 mois
TEMPS DE GARDE CONSEILLE : 2 à 3 ans

Accords Mets & Vins

Apéritif : amuse-bouches de la mer, brochettes à base de melon et de jambon cru, croustillant fin de viande blanche.
Dessert : coupe de fruits rouges frais.

Recette: Samoussas framboises chocolat blanc 

Récompenses

Médaille d’or – Concours Général Agricole de Paris – 2016
Médaille d’argent – Concours Mondial de Bruxelles – 2016
Médaille d’argent – Concours des Féminalise – 2016
Médaille de bronze – Concours de Macon – 2016
Médaille d’or – Concours d’Épernay des Champagnes du Vignoble – 2017
Médaille d’argent – Concours Général Agricole – 2017
Médaille d’argent – Concours Mondial de Bruxelles – 2017

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